GIRIMU.COM — Prestasi luar biasa dicapai Zainal Mustakim, dosen Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Gresik (UMG). Dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) sempurna (cumlaude) 4,0, Zainal secara resmi mengikuti prosesi Wisuda Program Pascasarjana Universitas Gadjah Mada (UGM) periode II TA 2025/2026 di Balairung UGM, Yogyakarta, Rabu (21/1/2026).
Terhitung sejak Rabu hari ini, nama dan gelar lengkapnya menjadi Dr Zainal Mustakim, ST, MEng. Ia diwisuda setelah lulus dengan IPK sempurna 4,0ndari Program Doktor Teknik Kimia UGM.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Alhamdulillah, puji syukur ke hadirat Allah SWT, kami telah menyelesaikan studi dengan jangka waktu 6 semester, 2 tahun 10 bulan,” ujar Zainal seusai prosesi wisuda.
Zainal menjelaskan terkait disertasinya yang berjudul “Pembuatan Film Kitosan–Melanin dari Cangkang Pupa Black Soldier Fly sebagai Bahan Antibacterial Food Packaging”. Dijelaskan, penelitian yang ia lakukan menawarkan solusi inovatif terhadap permasalahan pencemaran plastik, sekaligus meningkatkan keamanan pangan melalui pengembangan kemasan aktif berbasis biomaterial alami.
Penelitiannya menghadirkan sejumlah kebaruan ilmiah, di antaranya, pertama, Pemanfaatan Limbah Cangkang Pupa BSF sebagai Sumber Biomaterial Multifungsi. Kedua, Pengembangan Film Biokomposit Kitosan–Melanin sebagai Kemasan Aktif. Ketiga, Konsep Kemasan Aktif Berbasis Biomaterial Serangga. Kemudian keempat, Mendukung Ekonomi Sirkular dan Industri Hijau.
“Inovasi penelitian kami ini memperkenalkan pendekatan baru dalam pengembangan kemasan pangan berkelanjutan berbasis sumber daya hayati alternatif dan dapat mendorong pengembangan industri kemasan ramah lingkungan di Indonesia, serta menjadi fondasi bagi hilirisasi produk kemasan aktif berbasis biomaterial,” tandas Zainal.
Di tempat terpisah, Rektor UMG, Prof Dr Khoirul Anwar, MPd mengungkapkan rasa bangganya atas prestasi yang diperoleh salah satu dosen di kampus yang dipimpinnya.
“Tahniah buat Dr Zainal. Kami sangat bersyukur atas bertambahnya jumlah doktor yang dimiliki UMG. Pak Dr Zainal akan makin menguatkan UMG, menguatkan keunggulan Fakultas Teknik, khususnya Prodi Teknik Kimia di UMG. Dan hal ini semakin menegaskan UMG sebagai kampus unggul dan berkualitas, sehingga stakeholder dan masyarakat Insya Allah semakin mempercayakan putra-putrinya untuk kuliah di UMG,’ ujar Prof Khoirul.
Sementara Dekan Fakultas Teknik Dr Misbah, ST, MT, juga tak kuasa menahan rasa gembiranya atas prestasi Dr Zainal.
“Saya ucapkan selamat dan sukses barakallah bagi Dr Zainal. Selamat datang kembali di UMG, dan mari bersama-sama membangun kampus dan Gresik sebagai kota Industri dengan mengamalkan ilmu yang telah diraih untuk peningkatan kualitas industri di Kota Gresik khususnya, serta generasi muda Indonesia kedepan,” pungkas Dr Misbah. (red/har)
Post Views: 18
