Berita DaerahTuban

Penjual Ikan Asin Berformalin Akan Ditindak Tegas

Jatim.co Tuban – Kepala Bidang Pengawasan, Pemberdayaan Kawasan Pesisir (PPKP) Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Tuban  Umi Khulsum, akan menindak tegas keranah hukum bagi penjual ikan asin dan pindang yang menggunakan formalin.

 

“Kita akan mengambil langkah hukum bagi pelaku pemakai formalin untuk campuran produksi ikan asin dan pindangnya, tapi sebelumnya kita bina agar tidak menggunakan bahan-bahan yang tidak ada rekomendasi untuk ikan” tegas Umi Khulsum, Sabtu (05/11/2016).

 

Menurutnya, kebanyakan yang dibuat pengawet ikan dan makanan, menggunakan bahan formalin, borax dan pewarna pakaian. Karena bahan yang direkomendasi paling aman untuk pengawet adalah Es dan Garam.

 

“Dalam pengawasan, kita melibatkan pengawas dari tim DKP pusat dan Aparat, namum kalau terdapat menggunakan bahan-bahan tersebut, langkah pertama adalah masa pembinaan, terkecuali sudah beberapa kali dibina masih memakai”. Terang Umi.

 

Banyaknya pengolah ikan asin dan pindang tingkat bawah, menjadi sedikitnya pengolah tingkat atas yang sudah ekspor di luar jawa timur dan tidak menggunakan formalin atau bahan pengawet.

 

Menurut Umi, justru yang sudah Produksi menengah keatas, rata-rata tidak memakai bahan pengawet, bisa ditolak karena tercampur bahan pengawet.

 

“Ikan yang di ekspor, kalau ketambahan bahan sedikit saja sudah di tolak, karena yang mengendalikannya di tes di karangtina  dan Laborat Pengujian Mutu Hasil Perikanan (LPMHP) Surabaya, kalau terbukti terkandung Ekoli langsung dikembalikan”. Pungkas Dia.(Rochim/j 1)

Tags

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Close